"Swinger Camp Playa Sandresfeldo".

Swinger Spiess " Zorro"

• Mariniertes Schweinefleisch in Pesto,mit Zwiebelmantel.Kirschtomaten und Sandersfelder Gürkchen.

Aus dem Smooker

• Putensteaks mariniert in Whisky, Honig, Kräuter de Provonce
• Spareribs mariniert in Malzbier, Bourbon, Blütennektar, Rauchsalz

Piratenplatte "Capt.Flinn"

• Grünschalenmuscheln, Shrimps
• Kaiserkrabben, Gambas mit einem leckeren Dip. Vorsicht macht süchtig

Steaks vom Grillmaster

• In verschieden Marinaden,knusprig vom Holzkohlengrill
• Sommergemüse
• Zuckerchoten, Champignons, zartes Gemüse in der Pfanne geschwenkt

Gegrillte Garnelenspieße "Sate Udang"

• eingelegt in Soja -Kokusmilch - "Knobi"
• und Zitronensaft

Aus der grossen Open Air Pfanne

• Zwiebeln, Paprikastreifen scharf angebraten,

Aus der riesen Open Air Pfanne

• Champignonspalten in Olivenöl
• mit Knobi, Zwiebeln,Speckwürfel

Aus der ersten Ernte

• Strauchtomaten an Scheibe von der " Mozzi"
• mit Olivenoel und dunklen Balsamico Essig scharf geschmort und Käse überbacken

Calamaris mit Knoblauchsauce

• Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, frisch gehacktem Knoblauch und feingehacktem Dill

Salat Büffet

• Alles frisch, hausgemacht, selbst kreiert
• Früchtemix